Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine sur France 3 Nouvelle Aquitaine

A Fleurat, dans la Creuse, la cheffe Justine Piluso fait la rencontre d'Isabelle, adepte de la crusine crue. Cette végétarienne en quête de nouvelles connaissances s'est lancée dans l'animation d'ateliers culinaires pour transmettre à son tour ces techniques de cuisine. Ensemble elles réaliseront une assiette crue et gourmande composée de plusieurs préparations aux légumes : une tartinade de chou rouge, un pesto de mâche et un riz de betterave rouge, accompagnées de chips de chou kale.

Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine est programmé sur France 3 Nouvelle Aquitaine le Vendredi 10 avril 2026 à 12:50 pour environ 28 minutes. Les documentaires apportent de la profondeur et du contexte sur des sujets de fond.

Après cette diffusion, France 3 Nouvelle Aquitaine propose encore Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine à 18:34. Vous pouvez aussi poursuivre l’exploration via documentaires ce soir, culture ce soir.